Pour une réception entre amis

Repas de fête .

Phil s'active pour préparer votre repas, ce qui vous permet de rester auprès de vos convives:

Au menu un repas terre mer :

Ravioles de foie gras 

dans leur bouillon de crevettes et légumes de saison parfumés à la coriandre.

Coquilles Saint Jacques 

accompagnées d'un risotto au cèpes aromatisé au vin rouge et sa fleur de boeuf séché

Petit intermède digestif avec un granité de pamplemousse au campari

Et pour terminer.... crème brulée à la vanille bourbon

Tout le monde s'est régalé .... 

Merci chef !